Octavio Mata Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Querétaro dio a conocer que en el marco de la celebración de Día de las Madres, las ventas en los restaurantes del Estado dejaron una derrama económica de hasta 50 millones de pesos; Señaló que desde el sábado 8 y hasta el lunes 10 de Mayo se registro un aumento considerable en las ventas de dichos establecimientos comparado con las ventas de pasados fines de semana.
«Para este 10 de Mayo, invitamos a los comensales que fueran desde el sábado, para que no hubiera aglomeraciones, así como trabajar bajo reserva. Tan solo el sábado tuvimos un incremento del 10 por ciento, comparado con otros fines de semana». Comentó.
Mencionó también que todos los Restaurantes agremiados cumplieron en tiempo y forma con las medidas sanitarias, empleando una logística adecuada a través de las reservaciones previas, para así evitar aglomeraciones y sobrecupo.
Por último indicó que esta celebración representó un impulso para fortalecer la reactivación económica del gremio, ya que durante el 2020 se registró una baja del 95% en ventas, debido a la emergencia sanitaria.
