Julieta Gertrudis Estrada Flores, investigadora de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx) dedicada a la nutrición del ganado, colabora en el desarrollo de dietas innovadoras para vacas lecheras y borregos en el Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR).
Su investigación se enfoca en la incorporación de forrajes alternativos, como arvenses y muérdago, para satisfacer las necesidades nutricionales de los rumiantes, garantizando rendimientos productivos óptimos en la producción de leche y carne.
Con la participación del estudiantado de distintas facultades, Julieta realiza estudios de fermentación ruminal in vitro, evaluando la eficacia de estos forrajes en la digestión animal. Destaca la importancia de colaborar estrechamente con los productores para desarrollar dietas de alta calidad y bajo costo.
Aunque su proyecto se centra en períodos específicos como la época de lluvias y floración, Julieta confía en obtener resultados favorables que beneficien tanto a los campesinos como a los animales. Además, anima a más mujeres a incursionar en la investigación agropecuaria, resaltando la importancia de la pasión y el compromiso en la resolución de problemáticas cotidianas.
