Toluca, Estado de México.-
Como parte del programa “Mi Plato es tu Plato”, la Gobernadora Delfina Gómez Álvarez lidera una iniciativa única en el país que busca transformar la vida de mujeres reclusas en el penal de Santiaguito, Almoloya de Juárez. Durante un mes, nueve chefs mexicanos, reconocidos entre los mejores del mundo por The World’s 50 Best Restaurants, ofrecerán talleres culinarios a través de una videoacademia.
Entre los destacados chefs participantes se encuentran:
Enrique Olvera (Pujol)
Elena Reygadas (Rosetta)
Jorge Vallejo (Quintonil)
Edgar Núñez (Sud 777)
Gerardo Vázquez Lugo (Nicos)
Lalo García (Máximo Bistrot)
Pablo Salas (Amaranta)
Gabriela Ruiz (Carmela y Sal)
Zahie Téllez (Celebrity Chef).
Oportunidad para reconstruir vidas
Este programa tiene como objetivo no solo desarrollar habilidades técnicas en cocina, sino también ofrecer herramientas emocionales y sociales que permitan a las reclusas reinsertarse exitosamente en la sociedad tras cumplir su condena.
“La reinserción social efectiva transforma vidas. Mi Plato es tu Plato es una muestra de solidaridad y esperanza para las mujeres privadas de su libertad, con la certeza de que fuera de estos muros existen oportunidades para ellas y sus familias”, afirmó la Gobernadora Delfina Gómez Álvarez.
Coordinación y apoyo
La iniciativa es llevada a cabo en colaboración con la Secretaría de Seguridad del Estado de México (SSEM) y la Fundación Plan B, con el respaldo de los chefs participantes. Durante el evento inaugural, se reconoció el compromiso de estas instituciones y se destacó la importancia de promover programas que dignifiquen la vida de las personas en reclusión.
A la ceremonia asistieron autoridades estatales y federales, como Horacio Duarte Olivares, Secretario General de Gobierno, y Tatiana Ortiz Monasterio, fundadora de la Fundación Plan B.
Con esta acción, el Gobierno del Estado de México reafirma su compromiso con la justicia social y los derechos humanos, promoviendo una segunda oportunidad para quienes buscan transformar su futuro.