La Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx) presentó un comunicado sobre la investigación de Alexis Benítez Aguilar, estudiante de posgrado, quien ha recopilado prácticas ancestrales de apicultura en Ecatzingo, Estado de México. El estudio rescata las acciones de sustentabilidad apícola que los habitantes locales realizan para proteger y preservar las abejas, esenciales para el equilibrio ecológico.
Benítez Aguilar, quien cursa la Maestría en Sociología de la Salud en el Centro Universitario UAEM Amecameca, observa la apicultura ética como una práctica clave para la sostenibilidad ambiental. En Ecatzingo, esta actividad es apoyada tanto por el entorno natural que proporcionan los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl como por los conocimientos tradicionales transmitidos de generación en generación.
Los apicultores locales implementan prácticas de protección que incluyen la colocación de bebederos, el suministro de alimento en épocas sin floración, el cuidado de las flores, y la conservación de los bosques. Estas acciones contribuyen a la preservación de las abejas y fortalecen la relación entre los apicultores y su entorno natural, quienes se ven a sí mismos como guardianes de este ecosistema.
La investigación concluye que la apicultura ética no solo beneficia a las abejas, sino que también promueve el desarrollo humano, manteniendo prácticas intergeneracionales de preservación ambiental y respeto hacia la naturaleza.
