🔎 Aunque el mezcal del Estado de México obtuvo la Denominación de Origen en 2018, la certificación no incluye el producido de forma artesanal.
🗣️ La experta en economía social Karina Jacqueline Poot analiza este desafío en la Revista Universitaria y destaca que esta exclusión impide la competitividad de los productores locales en los mercados nacional e internacional.
✅ La UAEMéx trabaja con mezcaleros mexiquenses, brindándoles información y capacitación sobre la normativa para fortalecer su producción y comercialización.
